- 4 personen
- 15 minuten voorbereiden
- 25 minuten bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bloemkool in plakken. Was het voorzichtig en dep het daarna droog met keukenpapier.
- Verwarm de boter en olijfolie in een klein pannetje. Voeg daar de paprikapoeder, peper en zout aan toe.
- Hussel de bloemkool door het mengsel. Plaats het geheel op een met bakpapier beklede bakplaat en zet dit 20 minuten in de oven.
- Snijd de rozemarijn fijn.
- Strooi de Parmezaanse kaas en rozemarijn over de geroosterde bloemkool.
- Zet het geheel nog 5 minuten terug in de oven.
Serveertip: het is heerlijk samen met aardappelen en gebakken worstjes.
- Tags: