Klima-Helden
Wir möchten, dass alle die leckersten Fruchtgemüse genießen können. Aber auf verantwortungsvolle Weise! Entdecken Sie, wie wir für unsere Gemüsehelden immer wieder Entscheidungen für eine bessere Zukunft treffen.
Verpackungen verbessern
Wir prüfen kontinuierlich Möglichkeiten, unsere Verpackungen weiter zu verbessern. Unsere Kunststoffverpackungen werden immer dünner und leichter, sodass wir weniger Kunststoff benötigen. Darüber hinaus untersuchen wir neue, nachhaltigere Lösungen, wie essbare Schutzschichten, Papier-Flowpacks und den Einsatz von Zellulose.
Gurke in einer Plastikhülle
Sie siehst sie wahrscheinlich ab und zu im Laden: in Plastikfolie eingewickelte Gurken. Durch die Plastikfolie sind deine Gurke bis zu 10 bis 14 Tage länger haltbar. Und das verhindert Lebensmittelverschwendung. Ohne Folie verliert die Gurke schnell an Feuchtigkeit, wodurch sie weniger knackig und schmackhaft wird. Achte also darauf, dass du die Folie an Ort und Stelle lässt, wenn du die Gurke noch nicht essen willst.
Verpackt oder unverpackt?
Produkte, die einiges aushalten und von Natur aus länger haltbar sind, benötigen häufig keine Verpackung. Andere Tomaten, Paprika und Gurken verpacken wir, damit die Produkte länger haltbar bleiben. So tragen wir dazu bei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Von der Plastikflasche zur Verpackung
Unser Ziel ist es, kein neues Plastik in Umlauf zu bringen und gut recycelbares Plastik zu verwenden. Ein Großteil unserer Verpackungen besteht zum Beispiel aus rPET, einem Material, das aus gebrauchtem PET-Kunststoff wie Plastikflaschen hergestellt wird.
Tipp
Wählst du verpackte oder unverpackte Ware? Kaufst du für später in der Woche ein? Dann wähle Produkte mit Verpackung. So sind sie länger haltbar!
Wegwerfen? Nein, natürlich nicht!
Wir werfen Paprika und Tomaten, die nicht mehr für den Verkauf im Supermarkt geeignet sind, nicht weg. Weil diese Produkte noch voller Geschmack sind und wir nicht gerne Lebensmittel verschwenden, geben wir ihnen einen nützlichen Zweck. Wir verarbeiten sie zu leckeren Food Fellows-Saucen und -Mischungen. Wusstest du, dass wir auf diese Weise jedes Jahr 1,5 Millionen Kilo Tomaten und 50.000 Kilo Paprika vor der Verschwendung bewahren?
Extra leckere Sauce
Werden die Tomaten überreif? Dann wirf sie nicht weg, sondern mach eine leckere Pastasauce! Die reifen Tomaten machen deine Sauce besonders lecker. Brate eine Zwiebel in etwas Olivenöl an, füge einige geschnittene Tomaten und einige Kräuter hinzu. Du kannst auch andere Gemüsereste hinzufügen. Lass es eine Weile köcheln und mische es dann mit einem Stabmixer. Du kannst die sauce ganz einfach im Gefrierschrank aufbewahren.
Tipps mit Resten
Hast du noch Gemüse übrig? Dann schau, ob du sie zu dem hinzufügen kannst, was auf dem Speiseplan steht! Eine Paprika im Salat, Pilzwürfel in deinem Omelett, die Tomate in der Sauce braten oder eine gemüsereiche Suppe machen. Auf diese Weise kannst du ganz einfach zusätzliches Gemüse in deine Mahlzeit einbauen und vermeidest, Reste zu verschwenden!
Energieeffiziente
Lampen
Unser Fruchtgemüse liebt das Licht. Deshalb schalten wir in den dunklen Wintermonaten zusätzliche Beleuchtung im Tomatengewächshaus ein. Zunehmend entscheiden wir uns für energieeffiziente LED-Leuchten. Diese verbrauchen weniger Energie. Außerdem geben sie weniger Wärme ab, wodurch wir die Temperatur im Gewächshaus noch besser kontrollieren können. Du erkennst LED-Lampen an ihrem rosa Licht.
Immer sauberer und wirtschaftlicher
Mit intelligenter Technologie entwickeln die Anbauer Immer neue Innovationen, um den Anbau immer sauberer und energieeffizienter zu machen. Wusstest du zum Beispiel, dass die Erdwärme durch die Entwicklungen im Gewächshausanbau große geworden ist? Mit Erdwärme werden nicht nur Gewächshäuser, sondern auch Häuser, Schwimmbäder und Fabriken beheizt. Gewächshäuser haben noch mehr Nutzen: Sie sammeln Regenwasser, um Überschwemmungen in Zeiten extremer Niederschläge zu verhindern. Und Pflanzen in Gewächshäusern nutzen die CO2-Emissionen von Fabriken, um gut zu wachsen.
Wir lassen die Wärme nicht entweichen
Anbauer sparen Energie. Das ist gut für das Klima und den Geldbeutel. Deshalb halten wir die Wärme so weit wie möglich im Gewächshaus. Zum Beispiel, indem wir isolierenden Schirmen oben im Gewächshauses aufhängen. Diese verhindern, dass die Wärme entweicht. Viele Gewächshäuser haben nicht nur einen Energieschirm, sondern zwei oder drei, um eine noch bessere Isolierung zu erreichen.
So wenige Ressourcen wie möglich
Unsere Anbauer arbeiten auf eine saubere und natürliche Weise und verwenden so wenig Schutzausrüstung wie möglich. Die Anbauer wählen eine starke, widerstandsfähige Sorte und behalten die Bedingungen im Gewächshaus genau im Auge. Im Falle von Rückschlägen ergreifen die Anbauer so schnell wie möglich Maßnahmen, um Krankheiten und Schädlinge aus dem Gewächshaus zu vertreiben. Wir entscheiden uns vorzugsweise für einen natürlichen Pflanzenschutz und eine natürliche Wirkstoffe. Parasitäre Wespen, die Blattläuse bekämpfen, zum Beispiel.
Fresh Produce PEFCR: Einblick in unsere Umweltwirkungen
Messen heißt wissen. Deshalb erfassen wir die Umweltwirkungen unserer Produkte mit der Fresh Produce PEFCR-Methode. Von der Produktion bis zum Kunden. Damit schaffen wir einen objektiven und transparenten Standard, sowohl für uns selbst als auch für den Gartenbausektor innerhalb und außerhalb der Niederlande.
Wir haben die Fresh Produce PEFCR anhand von 16 verschiedenen Indikatoren transparent gemacht, darunter CO₂-Emissionen, Wasserverbrauch, Flächennutzung und Feinstaub. Darüber hinaus erkennen wir, wo Verbesserungspotenzial besteht. Gemeinsam mit unseren Anbauern haben wir Reduktionspläne entwickelt, um die Umweltwirkungen weiter zu senken. Bis 2030 wollen wir die CO₂-Emissionen pro Kilogramm Produkt gegenüber 2020 um 50 % reduzieren. Bis 2040 wollen wir klimaneutral produzieren.
(H)ehrliche Tomaten
Wir wollen einen Beitrag zu einer besseren, gerechten Welt leisten. Deshalb setzen wir an unseren Anbaustandorten in Nordafrika auf Fairtrade. Damit geben wir dem Land und seinen Menschen etwas zurück. Mit dem Kauf von Fairtrade-Tomaten unterstützen Sie Projekte, die zu einem besseren Leben für die Beschäftigten, ihre Familien und ihre Umwelt beitragen. Dazu gehören gute Arbeitszeiten, kostenloser Transport zur und von der Arbeit, faire Löhne und Entwicklungsmöglichkeiten für Männer und Frauen. Auf diese Weise bewirken wir etwas!
Auf dem Weg zum Planet Proof
Mit PlanetProof zeigen unsere Anbauer, dass sie die Erde weniger belasten wollen. Produkte mit diesem unabhängigen Gütesiegel sind besser für Natur, Umwelt, Klima, Mensch und Tier. Das Fruchtgemüse muss Anforderungen in Bezug auf Pflanzenschutz, Wasser und Nährstoffe, Hygiene, Emissionen, Energie, Lichtverschmutzung, Abfall, Verpackung und Arbeitsbedingungen erfüllen.
Ökologischer Anbau
Fruchtgemüse, das nach den EU-Qualitätssiegeln für den ökologischen Anbau angebaut wird, erhält das europäische Gütesiegel. Diese Produkte werden im Freien und mit natürlichen Nährstoffen und Düngemitteln angebaut. Natur pur also. Produkte mit dem Demeter-Gütesiegel gehen sogar noch weiter. Der Anbau erfüllt besondere Anforderungen an das Tierwohl, an Natur und Landschaft und an die Verarbeitung.
