Paprika bruschetta

De man die koken kan heeft een lekker recept gemaakt voor een paprika bruschetta. Heb jij deze al geprobeerd?

Pureer de puntpaprika met de tenen knoflook en de olijfolie.
Snijd de tomaten in blokjes en scheur de basilicumblaadjes, voeg dit toe aan het paprikamengsel samen met de appelazijn, zout en peper.
Laat dit bij voorkeur 20 minuten marineren.
Proef het paprikamengsel en voeg zo nodig nog extra appelazijn, zout of peper toe.

Serveer op geroosterd stokbrood of een toastje.

Vind je dit een lekker recept? Deel het recept met anderen of laat een reactie achter!

Ook lekker!