Koningsdagsoep

Print recept

  • 4 personen
  • 15 minuten voorbereiden
  • 30 minuten bereiden

Koningsdagsoep, een heerlijke oranje tomatensoep. Perfect als lunch of makkelijk maaltijd tijdens Koningsdag

Verhit in een soeppan de olijfolie en bak hier de uien, knoflook en gember tot de uien glazig zijn. Bak daarna de tomaten even mee. Voeg vervolgens de sinaasappelsap en bouillon toe in de pan en laat dit 20 tot 30 minuten koken.

Maak de soep af door de tomaten te pureren met de staafmixer. Doe als laatste de sojasaus bij de Koningsdagsoep. Wanneer je de soep opgeschept, strooi daar dan nog wat gesneden verse basilicum in.

Eet smakelijk!

Vind je dit een lekker recept? Deel het recept met anderen of laat een reactie achter!

Reageer op recept Print recept

Alle recepten