Gevulde komkommerhapjes met zalm

Was de komkommer en snijd deze in stukjes van circa 3 cm. Hol het middelste gedeelte van de stukjes komkommer lichtjes uit.
Snijd de paprika en rode ui fijn en meng deze in een kom, samen met de losgemaakte zalm uit blik.
Breng op smaak met versgemalen peper en het sap van de citroen.
Vul vervolgens de plakjes komkommer met het zalmmengsel.

Eet smakelijk!

Bron: Veggipedia

Vind je dit een lekker recept? Deel het recept met anderen of laat een reactie achter!