- 4 personen
- 60 minuten bereiden
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verdeel alle ingrediënten over het bakblik en roer even door elkaar.
- Rooster dit mengsel 45 min in de oven.
- Roer af en toe door.
- Doe het tomatenmengsel met de bouillon in en grote pan en breng aan de kook.
- Maak de soep fijn met een staafmixer of haal het geheel door een passe vite.
- Maak de soep op smaak met zout en peper en garneer met verse basilicum en wat olijfolie.
Serveer met lekker boerenbrood.
Eet smakelijk!
- Tags: