Italiaanse broodsalade met paprika en tonijn

Het brood in blokjes snijden en in een pan zonder vet roosten.
De ui pellen en in dunne ringen snijden.
De paprika’s panklaar maken, wassen, ontpitten en pellen.
Paprika in dunne stroken snijden.
De tomaten heet schrikken, steelaanzetten, pitten en binnenkant verwijderen, het vruchtvlees in blokjes snijden.
De courgette panklaar maken, wassen en in dunne stroken snijden.
Azijn, olie, specerijen en kruiden mengen.
Broodblokjes, groente en dressing mengen en 1 uur laten intrekken.
De afgedropen tonijn en de kappertjes er in brengen.
De basilicum wassen, droog schudden en in stroken snijden.
In de salade roeren.
Op smaak brengen en serveren.

Eet smakelijk!

Vind je dit een lekker recept? Deel het recept met anderen of laat een reactie achter!

Ook lekker!