- 2 personen
- 15 minuten bereiden
- Grill de Vitapep in een grillpan zodat er lichte grillstreepjes ontstaan.
- Meng met een vork de geitenkaas, walnoten, honing en pesto door elkaar en voeg een snufje peper toe.
- Snijd de Vitapep door midden en vul iedere helft met het geitenkaasmengsel.
- Druk de gevulde Vitapep even met de kaaskant in de broodkruim of paneermeel.
- Zet de oven op grillstand, doe de Vitapep in een ovenschaal en gril de gepaneerde kant bruin.
- Garneer – indien gewenst – met wat pesto en walnoot.
Tip: In plaats van geitenkaas kunt u mozzarella gebruiken. Lekker als hapje maar ook lekker bij vis, vlees, gevogelte of als klein vegetarisch gerechtje geserveerd met gemengde salade. Ook lekker koud geserveerd.
Eet smakelijk!
- Tags: