Volkoren wraps pizza

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd 2 van de paprika’s en de rode uien in kleine blokjes. Bak deze in de pan tot de uien glazig zijn en de paprika een beetje gaar.
Doe hier een glas water bij en laat het lekker door pruttelen.
Voeg hier de paprikapoeder, knoflookpoeder en wat peper en zout naar smaak aan toe.
Snijd ondertussen de overige paprika, bosui en champignons in kleine stukjes.
Doe nu het mengsel van de paprika, ui en het water in je blender of mix dit met een staafmixer tot een saus.
Doe het nog even in de pan en laat dit nog pruttelen tot de saus wat dikker is geworden.
Smeer nu ongeveer 4 grote eetlepels saus op je volkoren wrap en bestrooi het daarna met de paprika, uitjes, champignons en kaas.
Doe de bestrooide wraps 10 minuten in de oven is je pizza klaar!

Tip: wanneer je pizza uit de oven komt is het extra lekker om deze nog eens te bestrooien met een beetje rucola!

Vind je dit een lekker recept? Deel het recept met anderen of laat een reactie achter!

Ook lekker!